Gâteau Chocofondant

Aujourd'hui mon petit homme fêtait ses 4 ans... 4 ans déjà! Comme je n'ai jamais vraiment eu la chance, petite, de pouvoir fêter dignement mon anniversaire - ce que j'ai toujours regretté -, je me suis donnée pour mission de toujours bien marquer le coup pour ceux de mon petit ange.

Alors j'ai fait une jolie table, invité ses meilleurs copains, préparé quelques surprises pour la petite troupe... et ce fut un vrai bonheur de le voir aussi heureux aujourd'hui... mon chéri - bien que déjà endormi - je te souhaite encore une fois un très joyeux anniversaire!

Voici quelques photos de sa petite surprise party et la recette de son gâteau d'anniversaire:

Pour le gâteau, il s'agit de mon célébrissime, délissime Chocofondant, dont les enfants, comme les parents rafolent... je vous copie la recette une nouvelle fois ici:

Ingrédients :

- 250 g de chocolat

- 200 g de beurre

- 180 g de sucre

- 100 g de farine

- 3 oeufs

- Un peu de sucre glace pour le décor

Mettre le beurre et le chocolat à fondre au micro-ondes (ou bain-marie).

Mélanger les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter le chocolat et beurre fondus. Mélanger.

Verser la farine sans cesser de mélanger.

Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner pour 25 minutes (et pas plus), à 200 deg.

Démouler et laisser refroidir le gâteau. Une fois refroidi, le décorer avec le sucre glace.

Il faut croire que mon gâteau a remporté le succés qu'il méritait!!!!

(le 1er Septembre 2008)